Paupiette de veau
Filet de veau enroulé autour d’une farce au porc et au bœuf.
Filet de veau enroulé autour d’une farce au porc et au bœuf. Ce plat traditionnel français s’accompagne d’une petite sauce au jus de veau aux oignons et aux lardons, rehaussée d’une pointe de romarin.
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