Riz cantonais
Prévoir 200g par personne
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Pour la petite histoire :
La richesse des ingrédients et la complexité de sa cuisine font de la gastronomie chinoise une fierté de l’empire du milieu.
La découpe des ingrédients dans les plats est une des caractéristiques souvent soulevées en premier lieu quand on regarde un plat chinois. Cela s’explique par une volonté de rendre le plat complexe, esthétique et l’habitude des chinois à manger sans fourchettes et plus aisément avec des baguettes.
Le riz cantonnais illustre parfaitement cette exception asiatique par ses nombreux ingrédients parfaitement découpés en petits morceaux
Transformé en France
Ingrédients
Ingrédients : Riz cuit 53%, jambon cuit standard 9% (jambon de porc, eau, couenne de porc, sirop de glucose, sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs : érythorbate de sodium et nitrite de sodium), petit pois 9%, omelette 9% (œuf entier, eau, farine de blé, jus de citron, sel, curcuma, épaississant : gomme xanthane, poivre), oignon, huile végétale, champignon noir 3%, sucre, sel, huile de sésame grillé, poivre.
Pour la petite histoire :
La richesse des ingrédients et la complexité de sa cuisine font de la gastronomie chinoise une fierté de l’empire du milieu.
La découpe des ingrédients dans les plats est une des caractéristiques souvent soulevées en premier lieu quand on regarde un plat chinois. Cela s’explique par une volonté de rendre le plat complexe, esthétique et l’habitude des chinois à manger sans fourchettes et plus aisément avec des baguettes.
Le riz cantonnais illustre parfaitement cette exception asiatique par ses nombreux ingrédients parfaitement découpés en petits morceaux
Transformé en France
Ingrédients : Riz cuit 53%, jambon cuit standard 9% (jambon de porc, eau, couenne de porc, sirop de glucose, sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs : érythorbate de sodium et nitrite de sodium), petit pois 9%, omelette 9% (œuf entier, eau, farine de blé, jus de citron, sel, curcuma, épaississant : gomme xanthane, poivre), oignon, huile végétale, champignon noir 3%, sucre, sel, huile de sésame grillé, poivre.
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