Coquille St Jacques à la Normande
La pièce de 150gr
Fabriqué en France à partir de Noix de St Jacques (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, USA et Chlamys opercularis origine Ecosse)
Garniture 94.4% : Noix de St Jacques 25.9%* (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, USA et Chlamys opercularis origine Ecosse), fumet de poisson dilué (eau, poisson, jus de moules, poireaux, champignons, oignons, persil, thym, laurier), champignons de paris, crème 12%* (épaississant : E407), eau, farine de blé, beurre, vin blanc (conservateur : E220), sel, épaississants : E407-E410, arôme naturel de poivre.
Décor 5.6% : pâte feuilletée 4.1%* (farine de blé, beurre 31%**, eau,
œuf entier, jaune d’œuf, sel, sucre), chapelure 1.5% *[farine de blé, eau, huile et matière grasse de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, farine de seigle, son, dextrose de blé, malt d’orge, farine de fève].
Contient : blé, œufs, lait, poissons, mollusques
Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, sésame, crustacés, moutarde, céleri, sulfites
* : Pourcentage exprimé sur la garniture ou le décor
** : pourcentage exprimé sur la pâte feuilletée
Fabriqué en France à partir de Noix de St Jacques (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, USA et Chlamys opercularis origine Ecosse)
Garniture 94.4% : Noix de St Jacques 25.9%* (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, USA et Chlamys opercularis origine Ecosse), fumet de poisson dilué (eau, poisson, jus de moules, poireaux, champignons, oignons, persil, thym, laurier), champignons de paris, crème 12%* (épaississant : E407), eau, farine de blé, beurre, vin blanc (conservateur : E220), sel, épaississants : E407-E410, arôme naturel de poivre.
Décor 5.6% : pâte feuilletée 4.1%* (farine de blé, beurre 31%**, eau,
œuf entier, jaune d’œuf, sel, sucre), chapelure 1.5% *[farine de blé, eau, huile et matière grasse de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, farine de seigle, son, dextrose de blé, malt d’orge, farine de fève].
Contient : blé, œufs, lait, poissons, mollusques
Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, sésame, crustacés, moutarde, céleri, sulfites
* : Pourcentage exprimé sur la garniture ou le décor
** : pourcentage exprimé sur la pâte feuilletée
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